Consultoría ISO para hostelería, restauración y alimentación
Implantamos sistemas ISO y cumplimiento para empresas de hostelería, restauración y alimentación que necesitan controlar proveedores, procesos, alérgenos, residuos, limpieza y calidad de servicio.
Sistemas de gestión para servicios exigentes
Hostelería y alimentación requieren controles claros, especialmente cuando hay estacionalidad, rotación de personal, proveedores críticos y requisitos de cliente.
- Control de proveedores y compras
- Información de alérgenos y fichas
- Limpieza, mantenimiento y procesos críticos
- Gestión de residuos y consumos
- Quejas, incidencias y satisfacción
- Formación y responsabilidades
Qué priorizamos
Procesos entendibles para equipos operativos, registros proporcionados y evidencias fáciles de revisar.
Normas ISO recomendadas
La prioridad depende del objetivo comercial, los requisitos de clientes y los riesgos propios del sector.
Controles y evidencias habituales
Trabajamos documentación y registros que puedan mantenerse durante la operación diaria.
Servicio y cliente
Reservas, prestación, incidencias, quejas, satisfacción y mejora.
Alérgenos y proveedores
Información, fichas, proveedores, cambios y control documental.
Ambiente y operación
Residuos, consumos, limpieza, productos y mantenimiento.
Cómo implantamos el sistema
Un proceso ordenado para llegar a auditoría sin improvisar.
Diagnóstico
Actividad, riesgos, requisitos, centros y documentación existente.
Diseño
Procesos, controles, responsables, indicadores y registros.
Implantación
Formación, evidencias, seguimiento y ajustes operativos.
Auditoría
Auditoría interna, revisión por dirección y cierre de acciones.
¿Quieres implantar ISO en este sector?
Revisamos tu actividad y te indicamos norma, alcance y próximos pasos.
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